الزعفران من التوابل المعروفة منذ العصور القديمة والمعروف بالذهب الأحمر، يَكثر استخدامه في المطبخ الهندي، والإيراني، وهو نباتٌ معمّر ينتمي إلى عائلة السوسنيّات، يُزرع الزعفران في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في إسبانيا، وإيطاليا، وفرنسا، واليونان، وتركيّا، وإيران، والهند، ويُعتبر من أغنى أنواع التوابل في العالم، إذ يتطلّب جمعُ رطلٍ واحدٍ منه إلى خمسة وسبعينَ ألف زهرة من الزعفران، ويُستخدم مُجففاً لإضفاءِ لونٍ وطعمٍ مميّزٍ للأكلات، ولكنّه يُستخدم أيضاً بكثرةٍ في علاج أنواع كثيرة من الأمراض، مثل الربو، والسّعال.
خيوط زعفران نقيل الفاخرة الأصلية باللون الأحمر والملمس الفخم .
صفحه‌هایی برای ویرایشگرانی که از سامانه خارج شدند بیشتر بدانید کومِک هاکردن
يتميز أيضًا بأنه مصدر للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، إذ إنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة بعض الأمراض، بالإضافة إلى أنه يحتوي على المنجنيز، والحديد، ويحتوى أيضًا على مجموعة من الفيتامينات ومنها فيتامين سي.
تسکا • کاردی‌کلا • کام‌کلا • خرابه خوش‌رودپی • گاودشت • افراسیاب‌کلا • لمسوکلا غربی • مقری‌کلا • میان‌بورا • پازمین • پاری‌کلا • سفیدتور بالا • سنگ‌رودپی • کاردگرکلا • مسک • ازارکل • اومال استاداحمد • اومال شکراله • سفیدتور پایین • پنبه‌جار • زرتلک • سوت‌سی آقالر • سوت‌سی گل‌چوب • کشیرمحله • مجی‌کتی • ازارسی • ازارسی حاتم • انجیلک • بالابورا • برگ‌نو • پلنگ‌دره • چاق‌فیروزجایی • شهنه‌پشته حاجی‌مهدی • فریدون‌کلا • پولادسی • کیس • موزی‌کتی • ولیک‌تخت • گته‌نو • کرات‌سی • بالاولیک • دیزنو • انجیل‌سی • دولت‌رودبار • دیواملکشاه • نارنج‌لو • میون‌دره • دیواعمران • تلیکا • پینک • تیرنگ‌سی • سوت‌سی شیاده • شیاده بالا • فیل‌بند • تشبیشه • شیاده سادات‌محله • کاشمسی
يُستخدمُ كنوعٍ من التوابل، وملوّنٍ للطعام، ومادّةٍ منكّهة.
اندازه نگهدار که اندازه نکوست. از قدیم گفتن اگه میخای چیزی بهت اسیب نزنه اندازه نگهدار، بهتره ما بدونیم در هر دوره ای چه مقدار زعفران م...
اگر کمی شاخک های زعفران را بچشید متوجه خواهید شد که کمی تلخ click here است اما بوی مطبوعی دارد. بوی زعفران کمی تند است اما دلنشین است!
نختار أجود أنواع البهارات ✔ ونغسلها ✔ ثم نحضرها بإحتراف✔ ونقدمها بتغليف مميز ????
گلرنگ گیاهی دارویی است و در درمان بیماری ها به کار می‌رود اما خواص آن از زعفران و حتی ریشه ی زعفران نیز کمتر است؛ بنابراین قیمت پایین تری دارد و نمی‌توان قیمت آن را با قیمت زعفران مقایسه کرد.
اما بهترین راه برای خرید زعفران اصل، خرید از فروشگاه زعفران معتبر و خرید مستقیم از کشاورز است.
الصفحة الرئيسية مقالات الزعفران زعفران بوشال أم زعفران أبو شيبة
روش تشخیص اصلی بودن زعفران: اگر رشته های زعفران بسیار براق باشد باید به خوب بودن زعفران شک کرد یا در صورت مشاهده این وضعیت غیرطبیعی ،آن را بین انگشتان دست یا روی کاغذ له کنید اگر ماده خاصی از آن روی کاغذ نقش بست و کاغذ و انگشتان دست چرب شد در این صورت مشخص می‌شود که زعفران به چربی خاصی آغشته شده است تا وزن آن افزایش یابد.
تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به دهکده موفقیت گشتا می باشد.